台灣三角湧徐媽媽 醬菜系列 - 純手工微辣豆腐乳 400g

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豆腐乳產品屬於發酵性食品,會隨溫度的變化及時間的累積而有轉深色的現象,是因為罐內有糖及蛋白質發酵的自然現象,此為釀造發酵過程中的正常變化。豆腐乳的每一段色澤都會呈現出不同風味,顏色越深產品越甘甜純香。

 

豆腐乳釀漬轉色過程︰

白色→金黃色→咖啡色→黑色。

 

注意

豆腐乳放久變黑都是正常的

只要不碰水, 常溫2-5年以上都沒問題

豆腐乳常溫就好, 冰久的話酵母菌會死光, 豆腐乳會變硬不好吃

 

★商品規格: 400g

★原產地: 台灣

 

保存期限: 2024年4月30日